温控器 / 限温器对于热量的可靠控制极为重要，尽管它们并不引人注意。在公共饮食业以及工业领域中，E.G.O.温控器以及限温器可用于炉灶以及烤箱。
配有不锈钢温包以及柔性毛细管的E.G.O.温控器和限温器，也适用于较高的环境温度。我们的单极和多极产品规格由于性能极为可靠，因此在商用烤箱领域极受推崇。
适用于各种应用场合的系列产品
E.G.O.温控器 / 限温器的设计体现了*大的灵活性，因此适用于各种应用场合。这些设计的特征具有下列差别：
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温控器 / 限温器温度传感部件由温包、毛细管、薄膜片以及膨胀介质组成。在温包被加热时，介质被加热并开始膨胀。介质的膨胀增加了整个传感部件闭合系统中的压力。增加的压力被转化为薄膜片的位移。
这种位移也称为行程，可触动快动开关，该开关可断开或者闭合电路。可通过调节转轴设需要的定位移变量。
极短的位移即可启动温控器。在烘烤过程中，增加0.01 mm位移相当于温度设定升高大约3 K。由此可见生产工艺的高精度。
两步控制器只控制?断开?和?闭合?这两步动作。在实际的两步控制器中，输入变量的断开数值大于闭合数值。这称为复位温差。
所产生的参考变量的波动将取决于温度范围，两步控制器的复位温差以及系统内部的感应时间。
我们将控制器分为连续控制系统与间断控制系统两类。对于连续控制系统，控制变量y在平稳工作状态下可选取设置范围内的任何值。但是间断控制系统只能选取范围内的若干间隔数值。
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